餐饮业如今发展的势头非常猛，因为人们生活水平的提高，也有很多人不愿意在家做饭，因为在家做饭花费时间长，而且不一定很好吃，再加上吃完了还要做清洁，这都是人们会选择在外面吃的理由，因此餐饮业就迅速的发展起来了，今天主要介绍的就是铁锅炖，顾名思义就是用铁锅炖煮食材，一锅里面丰富多彩，今天就介绍铁锅炖一年盈利多少？
铁锅炖一年盈利多少
1.大型门店
大型门店投资较多，当然回本也比较快，假设门店大小为200平方米，每天可以接待180人，人均消费为50元，每天的营业额就为9000元，每个月的营业额就为27 万元，假设毛利润率为60%，月毛利润为19万元，房租费用3万元 人员工资4万元，水电杂费1万元，每个月的纯利润就为11万元，一年盈利132万元。
2.中型门店
中型门店相应的每个月的房租就比较低，门店大小为150平方米，房租为2万元一个月，再加上人工成本为3万元，水电杂费为1万元，总计花费6万元，每天接待150人，人均消费45元，每个月的营业额就为20万元，毛利润为12万元，除去费用每个月的纯利润为6万元，一年盈利72万元。
3.小型门店
也能回报率可观，因为铁锅炖本身的发展前景就很好，假设100平方米的门店每个月房租为一万元，人工成本为两万元，水电杂费为五千元，总计35000元，每天接纳120人，人均消费45元，每个月的毛利润为10万元，出去费用纯利润为55000，一年盈利66万元。
以上就主要介绍了铁锅炖一年盈利多少的问题，如果品牌大再加上口味服务好，每年的盈利过百万都不是梦，关键还要看自身是否符合加盟条件，符合加盟条件了又是否真的适合餐饮业，是否有服务精神，是否有事业心，这都是成功很关键的因素。