椰子鸡用哪种椰子

椰青。椰青果实新鲜，口感上更加丰富，这样做出的椰子鸡会有一种特殊的香味。椰子鸡最好在当天内食用完，椰子鸡常温下存放的时间不能过长，可以放在冰箱冷藏保存，把椰子鸡放入罐子中，然后用保鲜膜将罐口密封好，这样可以保存较长时间。