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可以。但冷冻存储会影响大米的食用口感，可以将大米放入冷藏室保存，但冷藏室的温度过低，会导致水蒸气的液化后影响到大米受潮，所以大米的存储可以放在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射以及高温。可以用桶或者玻璃缸来装大米。在装大米之前需要先对容器进行消毒处理后再放入大米。
