怎么剥咸鸭蛋

煮熟后过冷水，局部敲碎后剥壳即可。咸鸭蛋是人们常食用的的一种腌制禽蛋也可以腌制鸡蛋或鹅蛋，咸鸭蛋的腌制是为了更好的储存新鲜的禽蛋，且腌制后能赋予其独特的腌制风味，而被广泛接受在日常的早餐餐桌是极为常见的一种食物。