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8-10分钟。在挑选鸡蛋的时候，最直观的方式就是看鸡蛋的外观光滑程度，选择购买外观比较光滑的鸡蛋；也可以选择用手掂重量，拿起两个大小类似的鸡蛋，选择购买相对沉鸡蛋会更加新鲜一些。鸡蛋的吃法有很多，可以用来做煮鸡蛋、茶叶蛋以及辣椒炒蛋等。
