不可以。做沙拉酱要选择植物油,不能花生油。若用花生油、橄榄油、山茶油做沙拉酱的话,做出来的味道怪异,要选择植物油的中菜籽油、葵花油、玉米油。沙拉酱有很多口味,比如芝麻味沙拉酱、芥末味沙拉酱、番茄味沙拉酱等等,制作时也可以用柠檬汁代替白醋,提升沙拉酱的清新口感。
花生油可以做沙拉酱吗
佳肴谷
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