徐州、枣庄、淮北、亳州等地。地锅鸡属于东北菜,起源于鲁南、皖北等地,制作的食材包括鸡肉、面粉、鸡蛋、辣椒粉、八角、白糖、老抽、生姜等。制作地锅鸡使用的白糖以及辣椒粉,可以根据喜好酌情添加。制作地锅鸡最好使用新鲜的鸡肉,做出来的地锅鸡口感会更好。
地锅鸡的发源地是哪
佳肴谷
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