簕古子,又叫簕古。椰子较为细长,叶片的两边和背部长有小刺,在处理时要将其小刺去掉,放置在太阳下晒干。晒干后才能用来包粽子。粽叶除了簕古子外还有箬竹叶、芦苇叶、斛包叶、荷叶、芭蕉叶、竹笋叶等等。粽子里面的米使用糯米最佳,口感较为软糯粘牙。
粤西包粽子的叶子是什么叶子
佳肴谷
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