不是。马蹄粉也叫做荸荠粉,是由生马蹄加工而成,还有大量的淀粉,粉质细腻,味道清甜,可以用于制作马蹄糊、红糖马蹄糕、透明马蹄糕、红茶双色马蹄糕、糖桂花马蹄糕、千层椰汁马蹄糕等美食。开封后的马蹄粉,需要密封好,放在通风、干燥的环境中进行存。
马蹄粉是马铃薯粉吗
佳肴谷
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