提炼过程。将蕨根中的淀粉提炼出来制作蕨根粉,蕨根粉可以凉拌着吃,在凉拌之前,清洗干净,用冷水浸泡两到三个小时,之后放入锅中煮五分钟左右。煮后过一遍冷水,可以使制作出来的蕨根粉更加的有嚼劲,口感更好。放入小米椒,葱等搅拌均匀便可食用。
蕨根经过什么过程做成蕨根粉
佳肴谷
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