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食用盐，生抽，辣椒油，小辣椒，享有，胡椒。腌制蒜苔需要将蒜苔切成五厘米左右的小段，然后放在保鲜盒中用盐和胡椒抓拌均匀腌制三十分钟，可以有效地去除蒜苔内的水分，然后再准备一个干净容器，放入醋，酱油，芝麻油和辣椒油搅拌均匀，腌制两个小时即可。
