浸水保存或冰箱冷藏保存。山药去皮以后,可以将山药浸泡在清水中或淡盐水中保存,但存放的时间不宜过长,以免滋生细菌。去皮后的山药,也可以清洗干净,装入食品袋中或食品盒中,密封好,放在冰箱冷藏室保存。山药去皮后需要尽快烹饪,以免影响山药的品质。
山药刮皮保存方法
佳肴谷
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