老姜。做猪脚用老姜,老姜含姜辣素比较多,味道浓郁,但是水分不多。需要注意的是,煮猪脚姜不要用金属器具,可以使用瓷罐等。在做的时候也要提前把老姜处理一下,去皮沥干,选的姜越老越好。嫩姜味道稍淡为,常用于腌制泡姜,老姜则多用于提味。
做猪脚姜用老姜还是嫩姜好
佳肴谷
人气:2.24W
猜你喜欢
- 1莴笋胡萝卜炒腊肉怎么做,莴笋胡萝卜炒腊肉的做法
- 2酸辣藕丁的做法 家常小炒-----酸辣藕丁 酸辣藕丁怎么做
- 3好吃的双豆火腿丁怎么做美味好吃
- 4见证80后火锅串串香加盟条件是什么
- 5椰梨汁豆浆的做法 缓解疾病豆浆---椰梨汁豆浆 椰梨汁豆浆怎么做
- 6家常菜芹菜回锅肉怎么做美味好吃
- 7怎么做美味好吃,新鲜的菠萝海鲜咖喱炒饭
- 8兰花豆和蚕豆是同一个东西吗
- 9自制玉米松饼怎么做美味好吃
- 10咸肉土豆焖饭怎么做,咸肉土豆焖饭的做法
- 11酸辣圆白菜怎么做美味好吃
- 12薄饼机烙蛋卷怎么做,薄饼机烙蛋卷的做法
- 13滋补粉丝鸡汤怎么做美味好吃
- 14好看美味的木瓜鸡尾酒冻怎么做美味好吃
- 15常吃不腻的松饼怎么做美味好吃