买来的花生油桶标注的保质期是18个月,但未开封的花生油可以存放两年,开封后的花生油就没这么久,最好在规定保质期之内使用完。已经开封的花生油与空气接触的机会大大增加,加快其氧化的速度,导致花生油发生变质。花生油内出现浑浊、沉淀,并且闻起来有点异味,这样的花生油大概率已经变质了,不适合继续使用。挑选花生油时,尽量选择油体清澈透明,密封严谨的花生油;储存时尽量放于阴凉处,避免阳光直射;使用时,要用干净的器皿盛放,避免带入杂质。
花生油的保质期是多久
佳肴谷
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