大火煮半小时后,小火慢煮2-3小时。粽子越大,越多,煮的时间要更多。如果是肉粽,也是需要用压力锅多压一会的。如果煮时长不够,或者没有调大小或煮,糯米容易夹生,这样口感不佳。建议掐着时长煮,水的话需要浸着粽子,水多了容易流失粽子本身的味道。
粽子压力锅煮多久
佳肴谷
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