7-8分钟。丝瓜和生蚝都是比较容易熟的食物,尤其是生蚝,没有壳儿就更加容易熟,所以不用蒸太长的时间。时间长了之后生蚝容易变得柴,缺少汁水,口感不好。另外,在做丝瓜蒸生蚝的时候,可以放一些料酒,这样可以提升食物的鲜美还能减少生蚝的腥味。
丝瓜蒸生蚝要蒸多久
佳肴谷
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