蒸腊肉,蒸水蛋,蒸茄子,蒸芋头,蒸豆干,蒸南瓜,蒸鱼等。腊肉油而不腻,蒸制之后色香味美。腊肉要选用肥瘦相间的五花肉,这样做出来的既不油腻又有味道。蒸水蛋,水分含量较多,吃入口中有顺滑的感觉,蒸茄子时,在其中加入辣椒等调味品,放入锅中蒸十分钟左右即可食用。
浏阳特色蒸菜有哪些
佳肴谷
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