颜色和主要成分不一样。绿葡萄干是绿色的,里面含有无核蛋白糖比较高,红葡萄干表面呈深红色,里面含有的花青素比较多。选购绿葡萄干和红葡萄干的时候可以用手摸一下,品质好的葡萄干表面干燥成熟会比较好,没有粘手、潮湿等现象。吃不完的绿葡萄干和红葡萄干需要密封好,以免受潮、变质。
葡萄干红色和绿色区别是什么
佳肴谷
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