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直接吃、或者做成桃子雪糕、水果罐头等等。桃果成熟的区分标准是果实横径停止膨胀，果面丰满，未泛白者为六成熟，开始泛白者为七成熟，多数泛白者为八成熟，全部泛白且开始软化者为九成熟，进市举行销售的桃子，都是以八成熟为最宜，九成熟者就会放置在本地进行售卖，七成熟者就会加工制作为水果罐头。
