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半年到一年。冻豆腐密封性好的话，放在冰箱中冷冻可以存放一年以上的时间。冻豆腐是豆腐凉水下锅煮后，放入冰箱中冷冻制得，可以用来做炖冻豆腐，海带炖冻豆腐，白菜炖冻豆腐，番茄炒冻豆腐，红烧冻豆腐，清蒸冻豆腐，西兰花冻豆腐，菠菜炖冻豆腐等。
