能。在做草莓酒的时候草莓需要提前清洗,这是因为草莓表面会有农药和细菌、灰尘残留,在酿酒的过程中会发酵产生毒素,清洗过后需要晾干或完全擦干,避免生水发酵腐坏,影响草莓酒的口感。酿草莓酒时可以将草莓切开,这样会缩短酿制时间。
做草莓酒草莓能洗吗
佳肴谷
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