可乐鸡翅用不用勾芡

不需要。在做可乐鸡翅之前，建议先把鸡翅焯水备用，在焯水时可以在锅中放入适量的料酒或者放少量柠檬片，这样做是为了去除掉鸡翅身上的腥味。可乐鸡翅在做好之后，可以在表层撒上适量的葱花，这样可以让可乐鸡翅看起来更加美观一些。