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不可以。蒸甜皮鸭会把表面的糖给融化掉，影响其口感。甜皮鸭靠松脆的外皮和外面的糖作为一种特色，保存甜皮鸭可以把甜皮鸭密封好，放在阴凉通风处或者冰箱冷藏保存。食用时放在微波炉或者是烤箱中加热即可，这样不会破坏甜皮鸭的口感和肉质。
