用酵母粉。做包子前先根据面粉的多少加入适量酵母粉,可以先把酵母粉用温水化开,再放入面粉和成面团,放在温度比较高的环境下可以使其快速发酵。面团发酵的时间一般在三十分钟左右,可以用手按压一下面团是否有弹性,若是弹性比较大说明已经发酵完成。
包子的面粉怎么发
佳肴谷
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