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1、鸡腿蘑菌盖多为白色、杏鲍菇菌盖多为灰色。
2、以外观来区分的话,鸡腿蘑外形像鸡腿、而杏鲍菇外形像保龄球,另外杏鲍菇的上下比较均匀、但鸡腿菇是上粗下细的。
3、两者在手感上也有不同,杏鲍菇捏起来的手感是比较硬是结实的手感,而鸡腿菇则是比较软的。