食品抽真空能保存多久

6到12个月。经过杀菌的真空食品可以保存6到12个月左右。真空是保存食品的一种方式，真空可以将食品与空气隔绝，防止食品与真菌接触来防止食品变质，而且真空保存食品已经将空气排出，可以提高加热杀时的效率，还能提高食品保鲜效率。