放入锅中,大火熬制出现金黄色泡泡即可。白糖和水的比例要控制在2比1,否则做出来的不够甜。煮糖水时不能采用铁锅,最好选用不锈钢锅或者搪瓷锅,熬制的过程中,要随时晃动锅底,防止因为受热不均匀出现糊了的现象。熬好后用糖葫芦迅速蘸上即可。
冰糖葫芦的糖用白糖怎么熬
佳肴谷
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