不一样。烤冷面的面食是类似面筋一样的面皮,经过加热,使面皮有韧性,再加以辣椒面、椒盐、孜然等调味料,是一种热食比较重口味的面食食物;而冷面是将面条煮熟,再放入冰凉的面汤中,使面条降温,吃起来是清凉爽口的面食,这两种面食看起来名字是一样的,但是无论是从面的品种还是做法都是大不相同的
烤冷面的面和朝鲜冷面的面一样吗
佳肴谷
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