北欧风情比萨怎么做,北欧风情比萨的做法

“这个比萨我觉得应该叫“不靠谱的北欧风情比萨”，呵呵。之所以叫北欧风情，是因为里面用到了哈尔滨红肠，俺家老头的最爱，他说红肠来自俄罗斯，后来传到中国，因此可以叫北欧风情，那就依他好了。（就俄罗斯属于亚洲还是欧洲我们还争执了半天，最后他胜利了）”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

北欧风情比萨的做法步骤

• 1、准备经典的Pizza酱一份儿。

• 2、奶酪擦丝。（可选mozzarellacheese）

• 3、红椒、玉米粒、青豆适量。

• 4、培根、哈尔滨红肠可劲儿放。

• 5、材料大合影。

• 6、一个9寸比萨用高筋粉150-170克左右。

• 7、饼皮用手推向四周，推平些，留饼边，中间用叉子扎孔。

• 8、铺比萨酱，撒牛至叶或比萨草少量。

• 9、铺一层奶酪。

• 10、铺培根。。

• 11、再铺一层奶酪，撒罗勒叶及黑胡椒碎少量。

• 12、铺玉米粒、青豆及红椒。

• 13、再加一层哈尔滨红肠。

• 14、再铺奶酪。

• 15、烤箱预热210度后，放入烤箱烤15分钟。

• 16、取出最后再铺少量奶酪一层，继续烤5分钟。

• 17、出炉，稍微凉几分钟，因为层太厚，奶酪太多，容易分层，因此让奶酪稍微凝固一下再切。

• 18、拉丝效果。