烤土豆的做法 烤土豆 烤土豆怎么做
佳肴谷
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食材明细
- 五香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
烤土豆的做法步骤
- 1、烤箱预热230度。煮一锅水,水里加盐,煮沸后放入洗净的小土豆(不需要去皮),煮到土豆变软,可以轻松将筷子插入即可。
- 2、将煮好的土豆取出,表面用纸巾吸干水分备用。
- 3、准备一个烤盘,均匀的倒入橄榄油,不要小抠油,倒油可以防止土豆粘底,然后码上小土豆。
- 4、用压土豆的工具或者是叉子将土豆纵向压一下。
- 5、然后再横向压一下。
- 6、然后在压开花的土豆表面,先刷上橄榄油;再撒盐,再撒上黑胡椒碎粒及自己喜欢的香草,我撒的迷迭香和香芹碎
- 7、然后放入预热好的烤箱,230度烤20-25分钟,最后几分钟注意观察颜色,表面金黄,喜欢焦脆口感的可以等表面土豆块粒边缘微微泛浅棕色即可。
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