蛋挞的做法 9个蛋挞 蛋挞怎么做
佳肴谷
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食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蛋挞的做法步骤
- 1、牛奶、细砂糖、炼乳搅拌均匀。
- 2、打散蛋黄,加入淡奶油拌匀,再加入步骤1的溶液中。
- 3、筛入吉士粉,拌匀。
- 4、用筛子过滤蛋挞液。
- 5、将蛋挞液倒入9个蛋挞皮中,8分满。
- 6、烤箱预热220度,烤20分钟。(根据自家烤箱而定,我家的炉温偏高,按此温度蛋挞皮比较干。我尝试上下火150烤15分钟,再将上火调至180度烤5分钟上色,也是可以的。)
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