碧玉腐皮卷怎么做,碧玉腐皮卷的做法

“豆腐皮营养丰富，含钙质更是超绝，很适合老人和孩子吃。豆腐皮的吃法也很多，今天这一款特别简单，搭配有香葱和黄瓜，直接蘸食面酱，很特别的口味啊……”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

碧玉腐皮卷的做法步骤

• 1、豆腐皮裁成宽约8cm，长约12cm的长方形；

• 2、入开水锅中汆烫至水再次沸腾，捞出沥干水分；

• 3、小香葱和小黄瓜切成和豆腐皮同宽的条

• 4、香菜梗汆烫至软；

• 5、再豆腐皮短边的一端铺上适量香葱段和黄瓜段；

• 6、卷起来，用香菜梗捆住；

• 7、与甜面酱一同上桌蘸食。