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1、芥蓝菜切细丁,鲜虾去壳去虾肠留尾,用刀开背,咸猪肉切细条状,鸡蛋打2个。
2、鸡蛋炒散,熟后盛出。
3、锅中热油,把咸猪肉炒几下。
4、放入芥蓝菜炒熟,调入适量盐,因为猪肉咸的,不能放太多盐哦。
5、放入米饭和所有食材炒匀即可。
6、把米饭盛在盘中,摆上鲜虾仁。
7、撒上奶酪。
8、进烤箱,180度,中层,上火,烤至虾熟奶酪溶化即可。