>
“我想吃苦瓜,少爷想吃肉,就一起拌了。对苦瓜深恶痛绝的少爷说我这是黑暗料理,最后的肉他还是都吃了。”
1、苦瓜洗净切开。
2、去瓤。
3、斜切成片。
4、锅烧开水。
5、放苦瓜焯水。
6、苦瓜变色即可。
7、冷水冲洗。
8、取驴肉。
9、切片。
10、蒜切片,辣椒切圈
11、所有食材放一起,加味精
12、放食盐
13、拌匀装盘。
14、成品。
卤驴肉自带味道,简单调味即可。