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“一款简单快捷的凉拌菜。可能各地叫法不一,素鸡就是一种豆制品,可凉拌、可火锅、可烧烤、亦可炒食。”
1、青瓜洗净切去头尾,斜刀切段,横刀切成菱形片,素鸡切成薄片,放入盆中。
2、放入蒜末。
3、适量咸盐。
4、放少许白糖。
5、少许味精。
6、放适量生抽。
7、适量陈醋。
8、少许现炸花椒油。
9、搅拌均匀即可。
10、成品。
一款非常简单的凉拌菜。