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凉拌蛰皮怎么做,凉拌蛰皮的做法
佳肴谷
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食材
明细
主料
蛰皮
(1张)
辅料
黄瓜
(1根)
调料
生抽
(10ml)
醋
(15ml)
白糖
(15g)
原味
(
口味
)
拌
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
凉拌蛰皮的做法步骤
1、蛰皮提前用清水浸泡四个小时,析出盐分,黄瓜洗净。
2、黄瓜去除头尾刨成片,再切成丝。
3、蛰皮切成丝和黄瓜丝一起码在盘中。
4、将生抽醋,白糖调匀,浇在蛰皮上,搅拌均匀即可。
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