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1、红凤菜折取嫩叶洗净
2、锅中放水烧开,加少许盐和几滴油,放入红凤菜焯熟捞出
3、辣椒、蒜、青椒切细
4、锅中放油,下入蒜、辣椒、青椒炒香
5、浇到菜上面,倒入白糖、陈醋、香油、凉拌酱油调好的料汁,吃时拌匀即可