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1、准备一根黄瓜,泡发好的面藕,干辣椒和麻酱。
2、黄瓜用到拍破切块。
3、碗中放两汤勺的麻酱,倒入少许水调匀,麻酱调得粘稠些,这样就行了。
4、麻酱碗中放入少许生抽,醋,盐,鸡精调味。
5、锅中放油,倒入麻椒和花椒炸香。
6、那麻椒油里面的麻椒和花椒去掉,趁热倒入干辣椒碗里制成辣椒油。
7、把黄瓜,面藕放到小盆里,倒入一些炸好的辣椒油,拌匀就可以了。
8、每次做了这道菜,先吃光的就是它😂