高丽参乌鸡汤怎么做美味好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

乌鸡 ：适量
高丽参 ：适量

辅料

当归 ：适量
桂圆 ：2颗
枸杞 ：15粒
红枣 ：5颗
生姜 ：5片
盐 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1. 乌鸡切成块，去血，洗净;高丽参切片。

2. 锅中放入适量的水，放入切好的鸡块，水开后捞出沥干待用，此步骤是为了去除鸡肉的血污和腥味。

3. 重新起锅，加足水，放入切好的高丽参片、当归、桂圆、枸杞子、红枣、生姜片，大火烧开后下鸡块，加入适量的盐，转小火炖两个小时。

4. 盛出，撒上香菜末即可。