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主料
辅料
具体步骤
1.买回来的海螺用盐水浸泡一会,跑净泥沙
2.锅内加水,放入海螺加盐
3.中小火煮开,开锅后煮几分钟
4.取少许的辣根,加入少许的味极鲜,用筷子慢慢搅拌均匀
5.再加入适量的味极鲜调和均匀
6.海螺用筷子插入海螺,把海螺肉挑出来,蘸辣根汁食用
烹饪技巧
买回来的海螺用盐水浸泡一会,跑净泥沙,留少许的煮海螺的水,可以涮一下海螺避免有泥沙。