低油香蕉核桃马芬，正如其名，添加了许多原料烹饪而成，是一款较为复杂的蛋挞，很多蛋挞店里面都有销售。当你看着它光鲜亮丽的外表，是否有曾想过它是通过怎样制作出来的呢？我相信你会好奇，不过别着急，下面我就会逐步给你介绍这款蛋挞的制作过程，聪明的你，赶紧学哦~
主料
核桃 ：30柠檬汁 ：1小勺
低筋粉 ：100
牛奶 ：75
玉米油 ：40
细砂糖 ：40
鸡蛋 ：1个
香蕉 ：1跟
辅料
泡打粉 ：适量小苏打 ：适量
糯米皮屑 ：适量
具体步骤
1.用料：碎核桃30克 ，低筋粉100克 ，柠檬汁1小勺 ，柠檬皮屑1/2小勺 ，牛奶75克 ，玉米油40克 ，细砂糖40克 ，鸡蛋1个 ，熟香蕉1根 ，泡打粉1/2小勺 ，小苏打1/4小勺
2.香蕉去皮切碎备用。全蛋加细砂糖搅拌均匀。分别加入玉米油，牛奶，搅拌均匀
3.加入柠檬皮屑，倒入柠檬汁，加入香蕉，搅拌均匀。面粉，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中，用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀
4.倒入放有纸模的硅胶模中，表面放适量核桃，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25-30分钟。表面金黄，出炉。从硅胶模中取出，晾凉
香蕉选用熟透的来制作，风味更佳。拌面糊时需以不规则方向翻拌，以防面粉起劲，影响口感。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。