珍馐美味的蒜香茄子怎么做美味好吃

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珍馐美味的蒜香茄子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

茄子 :2个

辅料

酱油1勺
蒜头 :4颗

具体步骤

珍馐美味的蒜香茄子怎么做好吃又简单 第2张

1.茄子削皮切段

珍馐美味的蒜香茄子怎么做好吃又简单 第3张

2.蒜头切细,越细越好

珍馐美味的蒜香茄子怎么做好吃又简单 第4张

3.锅烧热,加少许油,蒜头煎香后倒入茄子

珍馐美味的蒜香茄子怎么做好吃又简单 第5张

4.茄子煎软后,加盐,酱油继续中火煎,十分钟后即可出锅

烹饪技巧

普通铁锅容易烧焦,我用的是韩国的石锅,不粘锅也不会焦