主料
草莓 ：适量淡奶油 ：150ml
辅料
白糖 ：少许黑芝麻 ：少许
细砂糖 ：15
具体步骤
1. 淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发） 。用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。
2. 草莓洗净摘去蒂，用小刀在顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。
3. 用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。
4. 用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。