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主料
辅料
具体步骤
1. 白菜切片用油盐炒软
2. 猪肉末用油生抽生粉拌匀腌10分钟以上
3. 虾米和粉丝泡软
4. 热锅落油爆香姜蒜,放虾米炒香后再放肉末炒碎
5. 落炒软的白菜,按自家口味放盐和砂糖,炒匀
6. 放适量的水煮滚
7. 煮滚后倒进砂煲中小火炆至白菜软身
8. 白菜炆软后加入粉丝煮1~2分钟洒上葱花关火即可