特色美食辣子鸡丁怎么做美味好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡腿肉 ：g
红椒 ：g
尖椒 ：g

辅料

生姜 ：g
蒜 ：g
芝麻 ：g
花椒 ：g
盐 ：g
淀粉 ：g
葱 ：g
十三香 ：g

具体步骤

1.1.将鸡腿肉切成小块，用姜丝、盐、十三香腌制20分钟。

2.2.将腌制好的鸡肉表面上均匀的上一层淀粉，备用。

3.3.锅内烧油，将鸡块放入油锅中炸制金黄色捞出沥干。

4.4.将锅内倒入适量油，放入姜丝、蒜、红椒、花椒爆炒。

5.5.出香后倒入尖椒。

6.6.将鸡块倒入翻炒。

7.7.放入芝麻、鸡精，翻炒，出香后即可。