我家的小孩子很喜欢吃面包，他喜欢小面包的酥脆，也喜欢大面包的酥脆，我的孩子说我做的面包不仅赢得了他的点赞，也让我的家人对我的厨艺刮目相看，哈哈，这一道好吃的大堡面包的营养丰富，好吃但做法也不复杂，大家有空的时候可以试试哦。
主料
高筋面粉 ：适量辅料
白砂糖 ：适量奶粉 ：适量
盐 ：适量
酵母 ：适量
水 ：适量
黄油 ：适量
全蛋液 ：适量
具体步骤
黄油除外，将食材按照先液体后固体的顺序放入面包桶，启动揉面程序，时间20分钟。
程序结束后，加入黄油，再次启动揉面程序，时间15分钟。两个程序结束后，面团可以拉出粗燥的手套膜，足矣。
将搅拌刀取出后，面团揉圆，放入面包机里，启动酸奶发酵程序，发酵至两倍大。
取出面团，擀开排气，然后分成两等份
每一份切分成多个小面团（我随意分的，最好称量一下，等分，漂亮一些），滚圆。
模具壁上刷烤盘油。将小圆面团排放入大堡模具中，剩下的面团揉成长条状，围在模具内侧
放入烤箱，用发酵程序发酵至九分满取出，表面刷上全蛋液。
放入预热好的烤箱中下层，上下火180度，烘烤25~30分钟，出炉后马上倒扣脱模。
切开，配苹果酱一起吃，棒棒的。