这道秘制蒜苗炒酱肉是一道比较平常的家常菜，但是呢要想真的做出来的很美味的的话还是需要一定的手艺的呢，才能够做的比较入味。酱肉的口感也很好，十分的细嫩，也很鲜，蒜苗也很香，很适合放在肉类里面来炒着吃，很适合下饭的哦，很不错。
主料
蒜苗 ：适量辅料
味精 ：适量具体步骤
蒜苗切段姜蒜切片酱肉切半水煮几分钟青椒切好备用
酱肉切片尝一下咸不咸我的咸了我就再下水煮了两片，不是很咸为止
锅里放油下花椒少许放姜蒜炒香放入酱肉边炒边适当的加点料酒
放点白糖翻炒后假如备好的蒜苗青椒不要放盐哟，酱肉本身略带咸味放盐会更咸