>
主料
辅料
具体步骤
1. 将生姜、马蹄切粒。
2. 将蒜蓉、姜粒爆香,放肉末翻炒一下,加点点清水。
3. 肉末炒到半熟的时候,放入马蹄和一点点糖翻炒几下,倒进蚝油和叉烧酱,加点点清水一起炒熟即可。
4. 把鸡蛋煎到8成熟就OK啦~!
烹饪技巧
蚝油和叉烧酱本身带有咸味,所以不用加盐调味哦!