主料
五花肉 :5片金针菇 :100
辅料
盐 :一勺五香粉 :一勺
烧烤调味料 :一大勺
具体步骤
1.火锅剩的肉片用调料腌制一个小时左右
2.金针菇洗净切成两段
3.五花肉切成十厘米左右的段
4.金针菇的头尾各拿一小绺用五花肉卷上,记得卷实一些,卷好后用牙签穿好固定。
5.卷好装盘备用
6.锅内放少许油,因为五花肉在煎制的过程中会有油汁渗出,所以不用放太多油
7.油热后下入肉卷
8.一面煎至焦黄后轻轻翻至另一面,待两面微微煎焦一些即可出锅
9.撒上喜欢的调味料即可
10.装盘后可以拔掉牙签
没什么技巧,就是腌肉的时候注意调料用量,别弄咸了可就不好了哦