红枣莲子糯米藕是一道美味的甜点，用料简单，做法也简单，即使是厨房小白也能做出好味道，将莲藕、莲子、糯米和红枣的搭配起来，淡淡的甜味，一口咬下去，美味可口，会令你立刻食欲大增。而且营养价值高，小朋友也爱吃，妈妈再不用担心小孩挑食了。
主料
莲藕 ：3根莲子 ：40
糯米 ：100
红枣 ：6个
辅料
冰糖 ：适量具体步骤
1.准备食材：莲藕、莲子、提前泡好的糯米，红枣洗净待用。。
2.将莲子洗净，用清水泡发好后取出莲子心。
3.将莲藕去皮之后，从一端切开个帽。
4.借助筷子往莲藕的孔里塞注糯米。
5.塞完糯米之后，用牙签将切下来的帽盖固定住莲藕的另一端。
6.将莲藕、红枣和莲子一同放入锅里。
7.加入适量的水，大火烧开转小火慢炖2个小时。
8.放入冰糖。
9.将莲藕翻面，在继续用文火煮一个小时左右即可关火。（最好在浸泡2小时以上颜色和味道更加，）
10.切片摆盘，上桌即可享用。
1、糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质。2、糯米藕大火烧开后，需要转文火慢慢炖熟即可。3、莲藕去皮之后用清水泡上几分钟才，以免生锈。4、喜欢颜色的深一点的可加入红糖慢慢炖至。